Classificação: Tinto
Produtor: Bodegas Muñoz - Artero
Uva: Tempranillo, Tinta Roriz, Aragonez
Corpo: Robusto
Acidez: Moderadamente fresco
Região: La Mancha

Composição de Castas: 50% Merlot, 50%Tempranillo (conhecida localmente como Cencibel)

Amadurecimento: 6 meses em barricas semi-novas de carvalho americano.

Estimativa de Guarda: 7 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climáticas
O clima é continental extremo, com temperaturas que oscilam entre os 40/45°C no verão e -10/12°C no inverno. A pluviosidade é baixíssima, com média anual de 375mm. O terreno é plano e os vinhedos situam-se a 700m de altitude.

Características do Solo
Solos com composição argilo-calcária.

Elaboração
Idade do vinhedo de mais de 30 anos (Tempranillo) e de 15 anos (Merlot), condução em espaldeira (Merlot) e em "vaso", arbusto livre de sustentação (Tempranillo). Colheita na segunda semana de setembro. As uvas são rigorosamente inspecionadas na entrada da bodega. Segue-se o desengace e rompimento das mesmas. A fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 30°C, durante 15 dias. O vinho é então trasfegado e os sólidos prensados (para o vinho de prensa). Após a fermentação malolática, realiza-se a trasfega às barricas de envelhecimento. O vinho é então levemente filtrado e engarrafado.

Carta de Vinho Sintética
Ricos aromas de frutas maduras e em compota, com notas balsâmicas, de defumação e pimenta. Quente, muito macio e persistente.

Peso (kg)

2,000